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这水果, 果皮是“中药”, 把它扔掉的人, 悔的直

发布日期: 2018-12-06 来源:本站原创

冬天,柚子是特别便宜、大众的水果,柚子清甜可口,果肉丰满。我也是它的忠实粉丝,但是人们在食用柚子的果肉后,往往会把柚皮扔了,其实这是很可惜的。你们知道吗,柚皮是可以食用的。柚子皮可是中药,把它扔掉的人,悔的直拍大腿,不懂可惜了,柚皮不但营养丰富,而且还具有暖胃、化痰、润喉等食疗作用。多数人肯定都觉得柚子皮是苦的,它一定不会好吃的,其实柚子皮经过一定的加工之后,你就会发现柚子皮居然比柚子里面的果肉还要好吃。

配料:

柚子皮 1个、烧腩肉 250克、蒜蓉 适量、姜片 2块、葱 适量、花生油 适量、糖 适量、水 适量、黄酒 1匙、鲍鱼汁 适量、生粉 适量、精盐 适量

烹饪步骤:

1.去涩最关键的就是去皮和浸泡,用刀去掉柚皮最外层,只留下白色部分,www.053818.com,一定要剔除清楚。然后将柚皮放锅里,水开后煮5分钟,过冷水,拧干水分之后,再用冷水浸泡一天。中途换几次水可以了,换水的时候记得把柚皮拧干之后才换水。这是浸泡了一天的柚皮,有点透明,很好看呢。

2.将柚皮柠干水分之后,切成条状,烧腩切成块状。

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